2007年11月

創始路邊攤於桃園縣中壢市實踐路(中原夜市)開業.專賣鍋燒麵

2008年04月

於路邊攤開發出牛奶.味噌.沙茶湯頭鍋燒麵

2008年08月

於中壢市三和二街9號開出第一家中原創始店.提供更好的用餐環境並開發出台式及韓式辣味湯頭及牛肉與豬肉丼飯

2009年11月

開出蘆竹南崁店拓展北桃園市場

2011年01月

味之屋拉麵.番茄鍋燒湯頭上市

2011年04月

加盟開放籌備及品牌規劃

2011年05月

正式與1111人力銀行合作.拓展加盟事宜.並凝定第一代味之屋加盟合約

2011年09月

味之屋拉麵.創意鍋燒.精緻丼飯等產品榮獲中華民國消費者協會之金牌獎

2011年11月

總部擴大改建.完成冷凍庫.倉庫等標準化庫存管理制度

2011年12月

同期11~12月期間.央廚部醬料委任於日本廠商代工醬料以提高醬料品質

2012年01月

將擴大加盟店展店間數.籌劃2月份台灣連鎖加盟大展春季展.並編列2012年度展店計劃為15家

2012年02月

味之屋三代店設計圖.設備圖如期完成